Admin
Admin
Numero di messaggi : 493
Età : 104
Localizzazione : Ovunque
Data d'iscrizione : 26.10.07
 |  Titolo: MARMELLATA DI COTOGNE  Lun Nov 19, 2007 10:32 pm | |
|  Ingredienti:
mela 700g, arance 300g, una busta di cameo fruttapec, 800g di zucchero.
Mondare,sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti fini, quindi ì metterla in una pentola alta ed aggiungervi le arance ì precedentemente sbucciate e passate al passaverdura. Mescolarvi ì il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto ì circa, mescolando in continuazione, ed aggiungere solo ora, ì gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre ì mescolando far bollire per 8 minuti a fuoco vivace. Togliere dal ì fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere ì l'eventuale schiuma. Versare la cotognata fluida ancora bollente ì in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i ì vasetti per 5 minuti. | |
|
