Il patè di oca e di anatra

IL PUNTO DI VISTA DELLE OCHE.



E' vero, è molto elegante chiedere ai propri commensali se gradiscono del foie gras, ma in realtà gli state rifilando del FEGATO MALATO (trattasi di steatosi epatica) di un'anatra o di un'oca che è stata sovralimentata forzatamente, più volte al giorno, con un tubo metallico lungo trenta centimetri infilato in gola e spinto giù fino allo stomaco.

Mentre state degustando il vostro foie gras, sappiate anche che a molte oche e anatre si spezza il collo, a quasi tutte viene tagliato il becco, dopo ogni sessione di alimentazione forzata soffrono di dispnea e di diarrea, le anatre femmine vengono poi macellate vive o asfissiate con il gas.

L'elenco delle torture può essere ancora più lungo (capita in alcuni allevamenti che i pulcini vengano frullati vivi) e va moltiplicato per trenta milioni di oche e anatre che ogni anno vengono uccise in questo modo.