Torta al cioccolato

Ingredienti:
Uova, 3
Zucchero, 200 g
Farina, 200 g
Cacao amaro in polvere, 70 g
Fecola di patate, 1 cucchiaino
Latte, 1 bicchiere
Burro, 80 g
Cioccolato fondente, 200 g
Lievito per dolci, una bustina
Dosi per: 6 persone


Preparazione:


1. Tagliate il cioccolato fondente a pezzi, mettetelo in una terrina e fatelo sciogliere a bagnomaria.

2. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero; aggiungete la farina, il latte, il cacao in polvere, il burro precedentemente fuso e la fecola di patate.

3. Amalgamate bene il tutto e aggiungete il cioccolato fondente fuso e infine il lievito per dolci. Imburrate una teglia e spolveratela con la farina, mettete il composto e mettetelo nel forno a 180° gradi per 45 minuti circa.

2 uova
70 g. burro
80 g. farina tipo 00
70 g. maizena
150 g. zucchero
1 dl. Acqua o latte
30 g. cacao amaro
1 bustina di zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito vanigliato
3 cucchiai liquore (anice)

Sbattere i rossi delle uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma, aggiungere il burro fuso, il cacao amaro, le farine, l'acqua o il latte, il lievito vanigliato e il liquore. Montare gli albumi e unirli al composto.
Mettere in una tortiera adatta per il forno a microonde rivestita con carta per forno a micronde (o semplicemente imburrata e infarinata) e cuocere a potenza 850 watt per 6 minuti.
Guarnire con lo zucchero a velo.

A FINE COTTURA APPARIRA' ANCORA MOLTO MORBIDA, MA SI ASCIUGHERA' UN PO' DOPO ALCUNI MINUTI.

OTTIMA!!!